Categorie: Groente

Bloemkool

Bloemkool is een kruisbloem van de koolgewassen die vooral in West-Europa en Noord-Amerika wordt geteeld. De groente bestaat uit een aantal dicht opeengepakte bloemknopjes die groeien rond een gemeenschappelijk punt. De bloemkool wordt vaak gebruikt in stoofpotten en ovenschotels, maar kan ook rauw gegeten worden. Meestal wordt bloemkool gekookt gegeten. De vele gezondheidsvoordelen…

Read More

Andijvie

Andijvie is een populaire groente die in verschillende soorten bestaat: de heelbladige andijvie en de krulandijvie. Andijvie is een groente die je kunt telen in tuinen of in potjes op het balkon. Koken met andijvie is erg simpel en je kunt deze groente toevoegen aan allerlei gerechten. Een eenjarige plant Andijvie is een…

Read More

Asperges

De asperge is een plant met een unieke, krachtige smaak en verschillende gezondheidsvoordelen. Het groeit uit de aarde in de vorm van een dunne, stengelachtige groente met kleine bloemetjes aan de top. Deze bloemetjes zijn eetbaar. Ze worden soms aspergebloemen genoemd. De voordelen van asperges Asperges bevatten zeer weinig calorieën en zijn dus…

Read More

Tomaten

Tomaten zijn zeer voedzame vruchten. Ze zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C, kalium en fosfor. Tomaten zijn ook een goede bron van lycopeen, een antioxidant die verschillende gezondheidseffecten heeft. Lycopeen Lycopeen is een rode kleurstof die voorkomt in tomaten. Het geeft tomaten hun kleur en het is ook een krachtige…

Read More